7 de febrero de 2009

SANDWICH TORRE

Ingredientes:
• Cebolla
• Huevo duro
• Aceitunas
• Bonito
• Pan de molde
• Mahonesa y salsa de tomate
• Tabasco y sal

Picar la cebolla y pasarla por la batidora y poner a pochar en una sartén.
En un bol picar el huevo duro, las aceitunas y el bonito, añadir la cebolla y ligar con tomate y un poco de tabasco.
Poner una rebanada de pan de molde, añadir la mezcla, otra rebanada…. Y así hasta hacer una torre (la podéis hacer doble, yo no os recomiendo más de tres pisos de relleno). Untar toda la torre con mahonesa (si es de leche mejor). Tapar con papel aluminio y dejar reposar 12 horas en el frigorífico. Servir con ensalada.

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