· Una lamina de hojaldre.
· Puerros cocidos (12).
· Langostinos (12).
· 3 huevos.
· 1 vaso de nata liquida.
· Sal, perejil.
Estirar el hojaldre, colocarlo en un molde y levantar un poco los bordes.
Cocer los puerros y abrirlos por la mitad, colocar en el molde.
Pelar los langostinos y abrirlos por la mitad, colocar encima de los puerros.
Mezclar los huevos batidos con la nata, poner a punto de sal y añadir el perejil picado y volcar en el molde.
Poner el horno a 180 y hornear hasta que cuaje, unos 20 minutos (pero depende del horno.
Se puede acompañar con una salsa de pimiento rojo.
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